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自分で食べる野菜作り

堆肥を作る 野菜を作る 花を咲かす 室内で栽培/花
水耕栽培 発酵させる お料理を作る 室内で栽培/野菜

私は妻と二人暮らしです。
体の弱い妻のこともあるし、健康にいい暮らしとは何かと考えていました。
行き着くところは、食事内容ですね。
私自身も中性脂肪は高いし、尿酸値も高い。
急げ、急げ!
健康管理士も食事内容の改善と運動の取り入れが大事と言っているし、え〜い!農作業しながら、無農薬の野菜を作ってしまおう。

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菜園を借りました

農園を借りました

2012年10月に菜園を借りました。
植物を育てるのが上手な妻。
病気療養にもいいはず。
私もここで手作業による園芸にいそしむことにします。


春の農園

2013年4月の菜園です。
秋に植えた野菜にお花が咲きました。白菜などが、春の訪れとともに一気に大きく育ってしまったのでした。
一つずつ大切に食べていたのですが、とうだちするときは、あっという間でした。

園芸初心者の私は、秋から野菜作りを始めて冬を越し、春の野菜を初めて見たのでした。


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堆肥を作ります

コンポストで堆肥作り

身体にいい野菜を作るんだから、堆肥だって作ってしまおうということで段ボールコンポストに挑戦。
妻が食事作りの時に出る野菜くずをせっせと放り込んでいます。
今では「コンポスト一号」「コンポスト二号」と呼んで、我が家のリビングに並べて置いています。


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室内で野菜を作る

ハンギングバスケット育苗ポットタマゴの殻の育苗ポット

霜が降りたら、菜園の収穫は見込めません。
そこで、リビングの室内栽培にチャレンジしました。

妻も参加してきて、カラフルなハンギングのバスケットを手作りしたり、育苗ポットを入手してくるのでした。
自分たちで食べたタマゴの殻を大事に取っておいて、それも育苗ポットにしてしまいました。
いつの間にやら、私より妻がせっせと栽培しています(笑)

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水耕栽培

水耕栽培

水だけで野菜やお花が育つって何か感動します。
実際には、薄い液肥をあげたり、お水を替えたりの世話がいるんだけれど、これも挑戦したい一つ。
うまくできるかなぁと多少不安です。
でも!?うまくできるまでやるもんね(笑)


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手作り乳酸菌

トーグルトトーグルト

乳酸菌が手作りできるって知っていましたか?できるんですよねー。私は知らなかった…。
恐る恐るやってみたら、意外に簡単でした。
液体で作りました。ペーハー計ったり、豆乳でヨーグルト作ってみたりして、乳酸菌と付き合っています。
この乳酸菌、じつは園芸にも取り入れられるんです。
素晴らしい土壌改良剤になります。
ただいま、どのように生かすか実験の真っただ中。

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いただきまーす

自家製野菜のサラダ

作った野菜は食べます。食べられるまで作ります。私に失敗はありません。なぜなら、できるまでやるから(笑)
ゆくゆくは野菜栽培士の資格を取ろうと思っています。
いまはチャレンジの毎日。
正直に言うと、なかなか育たなかったり、水のやりすぎで根腐れしたり。
水はけのいい土を作るとか、有機質に富んだ土を作るとか試行錯誤真っ只中です。
私のいいところは、可能性にかけるところです!!(そう信じたい・・・。)


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